Nieuw Online

Opleiding Cateringmedewerker-B (OCC-B)

 

Wij krijgen vanuit ons netwerk inmiddels diverse verzoeken om in deze bizarre tijd van de nood een deugd te maken, door personeel dat nu noodgedwongen thuis komt te zitten online de opleiding Cateringmedewerker-B (OCC-B) aan te bieden.

Dit alles voor een zéér speciale prijs van € 300,00 (exclusief examen)

Wanneer je je aanmeldt ontvang je binnen 2 kantoordagen van ons:

• Uitgebreide handleiding
• Inloggegevens om toegang te krijgen tot je portfolio
• Wij beoordelen jouw portfolio
• Extra oefenvragen
• Vanaf 23 maart 2 bel-uurtjes voor eventuele vragen (tijden krijg je nog door)

Een catering medewerker verricht alle voorkomende werkzaamheden op een cateringlocatie, van de voorbereiding van lunches, snacks en warme gerechten tot en met de verstrekking van deze gerechten en dranken. Het doel van deze training is het behalen van het branche erkende diploma catering medewerker O.C.C.-B

In de opleiding bestaat uit de volgende modules: 

• Kwaliteit, hygiëne (H.A.C.C.P.) en veiligheid 
• Voedingsgebruik en allergenen
• Communicatie en klachtenbehandeling
• Productie & uitgifte
• Gastgerichte verkoop
• Intern overleg

De training bestaat uit een online leeromgeving waarbij de deelnemer al het lesmateriaal en haar portfolio kan vinden. De deelnemer krijgt bij deelname een inlognaam en code waarmee de deelnemer toegang krijgt tot haar portfolio. In het portfolio zitten 5 verplichte praktijkopdrachten die de deelnemer moet uitvoeren. Deze opdrachten worden online beoordeeld. Wanneer deze opdrachten positief zijn bevonden door de beoordelaar en alle lesstof is doorgenomen kan de deelnemer zichzelf aanmelden voor het theorie-examen. Het theorie-examen bestaat uit 40 meerkeuzevragen. Wanneer het theorie-examen voldoende is gemaakt ontvangt de deelnemer het branche erkende diploma cateringmedewerker-B (O.C.C.-B). De lesstof is gratis beschikbaar via www.trefpuntcatering.nl 

Praktische informatie:

Het is mogelijk om binnen twee kantoordagen te starten met de opleiding. Je hebt dan een jaar lang toegang tot de online leeromgeving. Het examen kun je zelf aanvragen. De examenlocaties volgen de richtlijnen van het RIVM.

De kosten voor de opleiding zijn:

*Deelnemers welke een dienstverband hebben bij een contractcateraar die FBA geregistreerd is.